venerdì 27 marzo 2015

Focaccia con farina di farro, come prepararla.



Tornano le ricette di Impasto per pizza!


Oggi parliamo di una farina poco calorica e molto nutriente con un grande carico di glutine: la farina di farro.


La farina di farro



Farro cereale biologico


Questa farina proviene appunto dal farro un cereale molto prodotto in Italia (ai primi posti al mondo)
come abbiamo già detto è dotata di un'alta quantità di proteine e fibra, per questo motivo risulta molto digeribile, anche per chi ha questo tipo di problemi.